Хочу убрать из свидетельства о рождении ребенка запись отца. Как это можно сделать без его участия?

Здравствуйте! Чтобы убрать запись об усыновителе, необходимо обратиться в суд с исковым заявлением об отмене усыновления. Если обращаетесь Вы, то иск подается в суд по месту регистрации усыновителя. Требования удовлетворят в случае если усыновление перестанет отвечать интересам ребенка, при этом суд может обязать усыновителя выплачивать алименты вне зависимости от мнения сторон.

Здравствуйте. Без его участия не получится. Вам необходимо будет обратиться в суд с исковым заявлением. Он у Вас должен быть указан как ответчик.