можно ли вернуть задаток за недвижемость, если в договоре прописано, что деньги не возвращаются

Если задаток дали Вы, и сделка не состоится в связи с Вашим отказом от неё, не важно по каким причинам(нет денег, нашли подешевле и тп), задаток не возвращается. Если сделка не состоится по вине того, кому дали задаток, то деньги можно вернуть, . Если не вернут добровольно, то через суд.

Много зависит от того, как было оформлено соглашение о задатке: по закону оно должно обязательно быть в письменной форме независимо от суммы, обе ли стороны были с этим согласны, имеются ли соответствующие подписи сторон. Кроме того, в соответствии с п. 3 ст. 380 ГК РФ в случае сомнения в отношении того, является ли сумма, уплаченная в счет причитающихся со стороны по договору платежей, задатком, в частности вследствие несоблюдения правила об обязательной письменной форме, эта сумма считается уплаченной в качестве аванса, если не доказано иное.

Если вы добровольно согласились на то, что возврат задатка вам не обязателен и указали это в договоре - процесс возврата будет проблематичным.